Die Mehlbeere wird zumindest Erwartungsgemäß besser mit den wärmeren Temperaturen zurechtkommen und zukünftig eine größere Rolle in Natur- und Landschaft spielen, vor allem im urbanen Bereich. Am einfachsten könnte urbaner Raum als städtisches Gebiet oder besser noch als Kernstadt definiert werden (Quelle:Thomas Detlef Bär/Redaktion Helpster). Sie kann in Felsgebüschen oder nach Stockhieb auch strauchförmig vorkommen. Die Wurzeln dringen ziemlich tief in den Boden ein. Die schwarzgraue Borke weist weiße Flecken auf. Sie bleibt lange glatt. Erst im Alter entwickeln sich Längsrisse. Die Krone ist dicht belaubt. Die Anfangs glänzend braunrot berindeten und dicht grauweiß-filzig behaarten Zweige verkahlen später. Vor allem an Kurztrieben zeigen die Ränder der Knospenschuppen eine weißfilzige Behaarung. Die wunderschöne Blütezeit erstreckt sich von Mai bis Juni. Die weißen Blüten der Echten Mehlbeere stehen in zusammengesetzten halbkugeligen Scheindolden zusammen, die zur Blütezeit eine Breite von etwa 7 bis 12 Zentimeter aufweisen. RENTYOURFOERSTER bietet in Kursen oder Seminaren vielfältige Möglichkeiten an, sich mit unserer heimischen Natur auseinanderzusetzen. Ob Groß oder Klein, ob „Generation Z“ oder „vom alten Schlag“, die Naturerfahrung mit deinem Förster wird für Jeden ein Erlebnis sein!

Auch wenn im Vergleich zu anderen Arten der Gattung der Nutzen relativ gering bewertet wird, ist das relativ helle Holz der Echten Mehlbeere mit seinem sehr breiten, hellgelben Splint und einen rotbraunen Kern nicht ohne Verwendungszweck. Es zeichnet sich durch große Härte und Zähigkeit aus und schwindet beim Trocknen stark. Es ist witterungsfest, dauerhaft und leicht bearbeitbar. Drechsler und Schnitzer schätzen von daher das Holz sehr. So wird es beispielsweise bei der Herstellung von Werkzeugstielen oder Fassdauben verwendet.

In der Vergangenheit wurden die fade schmeckenden Früchte wiederum zur Gewinnung von Branntwein oder Essig verwendet. Gemahlen und mit Mehl vermischt wurden sie manchmal zu einem süßlich schmeckenden Brot verarbeitet (vorher getrocknet und fein zerhackt). Dieses Brot galt als Leckerbissen und die Verwendung gab der Mehlbeere ihren Namen! Die Früchte galten als alte Sammel- und Notnahrung. Während des ersten Weltkrieges wurden viele Säuglinge mit einem Brei aus Früchten, aufgekocht in Wasser ernährt. Als Mischfrucht für Marmelade wurde sie ebenfalls verwandt. In der Volksmedizin fanden die Früchte vor allem in Gebirgsregionen bei Husten, Durchfall und Katarrh Verwendung. Auch wurden sie in der Schweinemast eingesetzt. Laub und dünne Zweige dienten zudem als Futter für Kleinvieh. Aus den im Herbst abgeschnittenen Zweigen konnte eine schwarze Farbe zur Färbung von Wolle gewonnen werden.

Heute findet man die Echte Mehlbeere zumeist in Parks, Gartenanlagen und als Straßenbaum.

Rudolf Aloys Niehaus